Feijoada simples da vovó, fica muito saboroso

Essa feijoada simples da vovó é um prato fácil e muito saboroso, perfeito para servir quando a família estiver reunida. Além disso, você pode servir com arroz branco, couve refogada, farofa, laranja e uma boa caipirinha. Aproveite essa deliciosa e reconfortante refeição típica brasileira!

Ingredientes da feijoada simples da vovó

• 1 pacote de feijão preto;
• 300g de linguiça calabresa;
• 250g de lombo de porco;
• 5 folhas de louro;
• 250g De costela de porco;
• 250g de carne seca;
• 1 paio picado;
• 150g de toucinho;
• Uma cebola grande;
• 5 dentes de alho amassado;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, comece deixando o feijão de molho por algumas horas ou de um dia para o outro.
2. Então, se quiser dessalgar as carnes, coloque-as numa panela com água e leve ao fogo até ferver, repita isso 5 vezes, sempre trocando a água.
3. Em seguida, coloque o feijão na panela de pressão e cubra com água e adicione as folhas de louro.
4. Então, quando o feijão estiver quase cozido, adicione as carnes, a linguiça calabresa e o paio picados, misture e mantenha no fogo.
5. Enquanto isso, em outra panela, frite o toucinho até dourar, removendo o excesso de gordura, depois adicione o alho na mesma panela e frite.
6. Por fim, adicione um pouco do caldo do feijão na panela do alho com toucinho, e misture.
7. Então, junte à feijoada novamente, junto com o toucinho, misture e acerte o sal se necessário e deixe cozinhar por mais alguns minutos e sirva.

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