Esse fígado acebolado refogado, acompanhado de arroz e salada vinagrete, hummm é maravilhoso. Além disso, seu preparo é fácil e leva poucos ingredientes.
Ingredientes do fígado acebolado refogado
- 300g de fígado picado;
- Uma cebola grande em rodelas;
- 3 dentes de alho amassado;
- Meia xícara (chá) de leite;
- Uma pimentão verde picado;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- Sal a pimenta do reino gosto.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa tigela, coloque o fígado picadinho, o sal e o leite, feito isso, deixe marinar por 40 minutos.
- Logo depois, escorra o leite, feito isso, numa panela, coloque um fio de azeite e acrescente o fígado.
- Então, misture e acrescente o alho amassado e o corrija o sal, feito isso, deixe fritar até ficar sequinho.
- Logo depois, adicione o pimentão picado e a cebola fatiada, misture até a cebola murchar.
- Por fim, após fritar tudo, desligue o fogo e sirva em seguida ainda quente.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
