Esse filé à parmegiana ao molho branco é uma verdadeira explosão de sabores! Uma combinação irresistível que deixa qualquer refeição mais especial. É o prato ideal para quem deseja inovar na cozinha e servir algo delicioso para a família ou amigos. Confira abaixo como fazer essa maravilha!
Ingredientes do filé à parmegiana ao molho branco
- Seis filés de frango;
- Dois ovos;
- Duas xícaras de chá de farinha de rosca;
- 3 dentes de alho amassados;
- 6 fatias de mussarela;
- Sal e pimenta a gosto;
- 6 fatias de presunto;
- Orégano a gosto;
- Óleo para fritar;
Para o molho branco
- Meia cebola pequena picada;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 1 e 1/2 sachês de molho branco;
- 1 dente de alho amassado;
- Um pote de requeijão cremoso.
Modo de Preparo
- Primeiramente, coloque os filés de frango em uma tigela e tempere-os com alho, sal e pimenta.
- Em seguida, bata os ovos em outra tigela e coloque a farinha de rosca em uma terceira tigela, temperando-a a gosto.
- Logo após, passe os filés pelos ovos batidos e pela farinha de rosca, e frite-os em óleo quente até que fiquem dourados.
- Logo depois disso, disponha os filés em uma travessa, acrescentando uma fatia de presunto e uma de mussarela em cada um.
- Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite, acrescentando depois o molho branco e o requeijão, mexendo até a mistura ficar homogênea.
- Então, despeje o molho sobre os filés.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja gratinado. Sirva quente e aproveite!
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Resumo
Nome da receita
Filé à parmegiana ao molho branco
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
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