Filé ao molho madeira suculento, faça assim para surpreender alguém

Gente, esse filé ao molho madeira suculento, é simplesmente maravilhoso, perfeito para fazer em um jantar especial. Além disso, é bem fácil de fazer, veja.

Ingredientes do filé ao molho madeira suculento

• 400g de filé mignon;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• Duas colheres (sopa) de manteiga;
• 2 xícaras (chá) de água;
• ½ xícara (chá) de vinho madeira seco;
• Cogumelos fatiados a gosto;
• Sal a gosto;
• 2 dentes de alho amassado;
• Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

Primeiramente, tempere os bifes, com alho, sal e a pimenta, polvilhe por cima dos bifes, metade da farinha, sem deixar excesso, misture bem.

Em seguida, em uma frigideira coloque a manteiga, leve ao fogo alto e frite os bifes até ficarem dourados ao seu gosto, reserve.

Logo após, na mesma frigideira coloque o restante da farinha dissolvida na água, o vinho e os cogumelos, leve ao fogo alto, mexendo sem para até deixar ferver e o caldo engrossar e encorpar.

Por fim, desligue o fogo, despeje o molho sobre os filés e sirva em seguida.

Veja também

Bolo de leite com cobertura de leite condensado, que aprendi na fazenda, veja
Pudim cremoso de prestígio, a combinação perfeita de coco e chocolate, veja
Arroz temperado cremoso de forno, sobrou arroz aí? Então veja essa receita
Salgadinho com massa de milho, super simples e gostoso, veja
Então, Pão caseiro de mandioca, super fofinho e delicioso, veja