Diga adeus à fritura e prepare-se para um filé de peixe assado no forno que é um verdadeiro espetáculo de sabor! Esta receita não só é deliciosa como também é super prática de preparar. Com camadas bem montadas de ingredientes frescos, este prato saudável e aromático é perfeito para um almoço ou jantar especial. Vamos aprender a fazer este prato que deixará todos com água na boca?
Ingredientes do filé de peixe assado
- 600g de filé de tilápia ou outro peixe de sua escolha;
- Azeitonas verdes sem caroço;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 3 batatas cruas em rodelas médias;
- Chimichurri e lemon pepper a gosto;
- ½ xícara de azeite de oliva + extra para untar;
- ½ pimentão vermelho em rodelas;
- Um tomate grande em rodelas;
- 1 cebola roxa em rodelas;
- Meio pimentão amarelo em rodelas;
- Cheiro-verde picado a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, unte um refratário de vidro ou uma forma de alumínio com azeite de oliva.
- Em seguida, faça camadas com as rodelas de batatas, cebola roxa, tempere com sal, pimenta-do-reino, chimichurri e lemon pepper.
- Logo depois adicione as rodelas de pimentões amarelo e vermelho, cheiro-verde, tomate e azeitonas. Regue tudo com bastante azeite.
- Então coloque os filés de peixe temperados com sal sobre as camadas de legumes.
- Logo após cubra-os com mais rodelas de pimentão, cebola, chimichurri, lemon pepper, cheiro-verde e regue novamente com azeite.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 35 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
