Esse filé de peixe na manteiga com ervas finas além de ficar delicioso, deixa um delicioso aroma pela casa. Além disso, é bem rápido seu preparo e você pode fazer com o filé de peixe que quiser.
Ingredientes do filé de peixe na manteiga com ervas
- 2 filés de peixe de sua preferência;
- Suco de meio limão;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Vinagrete desidratada a gosto;
- Azeite a gosto;
- 1 colher de sopa cheia de manteiga ;
- 1 dente de alho;
- Salsa e cebolinha picadinha.
Modo de preparo
Primeiramente, em uma tigela coloque os filés de peixe e tempere com suco de limão, a vinagrete desidratada, sal e pimenta do reino a gosto, misture e deixe pegar sabor por uns 15 minutos.
Em seguida, em uma frigideira no fogo médio, coloque a manteiga e um fio bem generoso de azeite, depois acrescente o dente de alho e o cheiro verde picado.
Então depois, acrescente o filé e deixe cozinhar na manteiga até dourar levemente.
Por fim, vire o peixe e deixe cozinhar no óleo até chegar no ponto desejado, sirva em seguida ainda quente.
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