Filé de salmão com molho de maracujá, faça esse delicioso prato em ocasiões especiais

Esse filé de salmão com molho de maracujá é simplesmente maravilhoso, perfeito para servir em ocasiões especiais. Além disso, não precisa ter muitas habilidades na cozinha para fazer esse prato, confira agora os ingredientes e o modo de preparo e faça assim.

Ingredientes do filé de salmão com molho de maracujá

• Dois lombos de salmão;
• polpa de 2 maracujás;
• Duas colheres (sopa) de mel;
• Duas colheres (sopa) de manteiga;
• 100ml de suco de maracujá concentrado;
• suco de 1 limão;
• Duas colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (café) de pimenta calabresa;
• sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela tempere o salmão com o suco de limão, o sal e a pimenta do reino, mexa bem e deixe marinar por 15 minutos.
2. Em seguida, salpique a farinha de trigo dos dois lados do salmão.
3. Logo após, em uma frigideira no fogo, coloque a manteiga e doure o salmão dos dois lados, reserve.
4. Logo depois, descarte metade da manteiga que ficou na frigideira, reserve.
5. A seguir, em um potinho coloque a polpa, o mel, o suco de maracujá, a farinha de trigo e a pimenta calabresa, mexa bem.
6. Por fim, na frigideira mesma frigideira que fritou o salmão, leve em fogo médio e coloque o molho de maracujá,
7. Então, mexa sem parar até engrossar, feito isso, desligue o fogo, e sirva o salmão acompanhado do molho.

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