Filé de sassami na frigideira super saboroso e suculento, veja como preparar

Esse filé de sassami na frigideira é maravilhoso e super fácil de fazer. Confira abaixo os ingredientes e faça assim.

Ingredientes do filé de sassami na frigideira

• um kg de sassami;
• uma pitada de Sal;
• azeite;
• 1 pitada de pimenta do reino;
• Uma colher (sopa) de manteiga sem sal;
• 100g de queijo mussarela;
• Farinha de trigo para polvilhar;
• Salsinha a gosto.

Molho

• uma Colher de (Sopa) de manteiga sem sal;
• duas batatas média picadas;
• uma cebola média picada;
• 3 dentes de alho picado;
• um pimentão vermelho cortado;
• 150ml de molho de tomate;
• quatro tomates pequenos picados;
• 100ml de água;
• Sal a gosto;
• Chimichurri a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, tempere os sassamis com o sal e a pimenta, misture bem, depois polvilhe com a farinha de trigo.
2. Em seguida, em uma frigideira coloque a manteiga e o azeite, deixe a manteiga derreter.
3. Logo após, coloque os filezinho de sassami e frite-os até dourar dos dois lados, reserve.
4. A seguir, em uma outra frigideira coloque a manteiga e o azeite, junte as batatas picadas e frite até dourar levemente.
5. Em seguida, coloque a cebola e o alho, refogue depois junte o pimentão vermelho e refogue bem.
6. Logo depois, tempere com o sal e o chimichurri, mexa e adicione o molho de tomate, os tomates e a água, mexa e deixe cozinhar por 5 minutos.
7. Por fim, coloque os filés e o queijo mussarela ralado, deixe cozinhar até o queijo derreter, finalize com salsinha, desligue e sirva em seguida.

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