Se você está procurando por uma receita para impressionar, não procure mais! Este Filé Mignon ao Alho, banhado em um molho de Gorgonzola cremoso, é a escolha perfeita. Com ingredientes de qualidade e passos simples, você vai transformar a sua refeição em um momento gourmet. Siga o passo a passo e prepare-se para os elogios!
Ingredientes do filé mignon ao alho
- 600 gramas de filé mignon;
- Seis dentes de alho;
- 150 gramas de champignon;
- Meia cebola picada;
- 1 caixa de creme de leite;
- 100 gramas de queijo gorgonzola;
- Azeite a gosto;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, arrume os dentes de alho em um prato, regue com azeite e leve ao micro-ondas por 2 minutos, depois amasse.
- Enquanto isso, tempere o filé mignon com sal, metade do alho amassado e pimenta do reino a gosto.
- Logo depois, em uma frigideira aquecida com um fio de azeite, sele o filé de todos os lados até alcançar o ponto desejado. Reserve em seguida.
- Então na mesma frigideira, adicione um pouco mais de azeite, junte a cebola, o alho restante e o champignon. Refogue até que os ingredientes fiquem dourados.
- Logo após refogar, reduza o fogo e adicione o queijo gorgonzola e o creme de leite. Misture bem e deixe cozinhar até obter um molho homogêneo e cremoso.
- Por fim, despeje o molho cremoso sobre os filés mignon reservados. Sirva em seguida, garantindo que cada porção esteja generosamente coberta pelo molho de gorgonzola.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
