Fraldinha ao molho de pimentão muito fácil de fazer e fica uma delícia, veja

Que tal fazer hoje essa fraldinha com molho de pimentão, é simples seu preparo fica uma delícia. Veja abaixo o modo de preparo.

Ingredientes da fraldinha ao molho de pimentão

• 1 peça de fraldinha cortada em bifes;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• Cominho a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Sal a gosto;
• 2 pimentões vermelhos;
• 1 xícara (chá) de água;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• 1 cebola média picada;
• 3 dentes de alho picado;
• 1 tomate grande picado;
• ½ xícara (chá) de água;
• Sal a gosto;
• Orégano a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque os bifes e comece temperando com sal, pimenta e o cominho, misture bem.
2. Em seguida, coloque uma frigideira com azeite no fogo alto, até esquentar.
3. Logo depois, acrescente os bifes e deixe dourar dos dois lados, até chegar no ponto desejado, reserve.
4. Logo após, ligue o fogo da boca do fogão, coloca os pimentões e deixe tostá-los por todos os lados.
5. A seguir, após tostados retire a pele e a semente dos pimentões, depois corte em tiras.
6. Logo depois, em uma frigideira com azeite, leve ao fogo e refogue a cebola, os pimentões, o alho e o tomate, deixe até eles ficarem bem macios.
7. Enquanto isso, transfira eles para um liquidificador o vinho e a água, bata, depois adicione o refogado e bata até ficar um molho bem liso.
8. Por fim, volte o molho para a panela e tempere com sal pimenta e orégano, misture e deixe cozinhar até engrossar. Finalize servindo com os bifes.

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