Frango à parmegiana da vovó: sabor e simplicidade em cada garfada, vem ver
Uma receita de Frango à Parmegiana fácil e deliciosa para impressionar todos à mesa. Pronta em poucos passos, experimente agora!
Créditos Canal Frigideira com tampa Juliana Reis
O frango à parmegiana da vovó é um prato que promete conquistar corações e paladares. Com uma crosta crocante, coberto por camadas generosas de queijo e regado ao molho de tomate, este prato combina texturas e sabores de forma magistral. Além disso, é uma excelente opção para variar o cardápio do dia a dia, trazendo um toque de restaurante italiano para a sua mesa. Siga esta receita passo a passo para preparar um Frango à Parmegiana que vai deixar todos pedindo mais.
Ingredientes do frango à parmegiana da vovó
4 filés de frango;
Molho de tomate a gosto;
Farinha de trigo a gosto;
1 ovo;
Farinha de rosca a gosto;
Mussarela fatiada a gosto;
Catupiry a gosto;
Presunto fatiado a gosto;
3 dentes de alho grande amassado;
1 colher (chá) de molho de alho;
1 colher (chá) de mostarda;
Sal, pimenta do reino, louro em pó e lemon pepper a gosto.
Modo de Preparo
Primeiramente, tempere os filés de frango com alho, sal, pimenta do reino, louro em pó e lemon pepper, garantindo que os temperos sejam bem distribuídos.
Em seguida, empane os filés passando-os primeiramente na farinha de trigo, depois no ovo batido temperado com molho de alho, mostarda e sal, e, por fim, na farinha de rosca.
Logo depois, frite os filés em óleo quente até que estejam dourados de ambos os lados. Coloque-os para escorrer em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Em seguida, organize os filés em um refratário, alternando camadas de catupiry, mussarela, presunto e molho de tomate, finalizando com mais uma camada de mussarela.
Por fim, adicione uma última camada de molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos ou até que a mussarela esteja devidamente derretida.
Informações Adicionais:
Para um toque especial, você pode adicionar ervas frescas ao molho de tomate, como manjericão ou orégano, para intensificar os sabores.
Acompanhe este prato com uma porção de arroz branco soltinho ou uma bela salada verde para uma refeição completa e equilibrada.
Se preferir um prato menos calórico, você pode optar por assar os filés em vez de fritá-los, garantindo assim uma versão mais leve do Frango à Parmegiana.
Prepare-se para os elogios, pois este Frango à Parmegiana não só é delicioso como também traz a alegria e o conforto que só uma boa refeição em família pode oferecer. Bon appétit!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.