O Frango Assado Suculento é a estrela que falta para um almoço especial com a família! Com temperos que dão um sabor único e uma suculência que derrete na boca, este prato é a garantia de que sua celebração será inesquecível. Siga o passo a passo e veja como é fácil trazer essa delícia para a sua mesa.
Ingredientes do frango assado suculento
- 10 sobrecoxas de frango (2kg);
- 200 gramas de maionese;
- Quatro colheres (sopa) de mostarda;
- Quatro colheres (sopa) de molho shoyu;
- 3 colheres (chá) de páprica defumada;
- Meia colher (chá) de açafrão;
- 1 colher (chá) de sal (e mais para a salmoura);
- Meia colher (chá) de pimenta do reino;
- 3 batatas cortadas em meia lua;
- Duas cebolas em rodelas;
- Pimenta biquinho e cebolinha verde a gosto;
- 700 ml de água (para a salmoura).
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, para a salmoura, misture a água e 2 colheres (sopa) de sal numa tigela grande. Adicione as sobrecoxas previamente furadas e deixe repousar por 30 minutos.
- Logo após a salmoura, drene bem o frango e coloque-o numa tigela.
- Então tempere com páprica, açafrão, mostarda, pimenta do reino, sal a gosto, maionese e shoyu. Misture bem para que o frango seja totalmente envolvido pelos temperos.
- Em seguida na assadeira, arranje uma base com rodelas de cebola. Coloque as sobrecoxas por cima, com a pele virada para cima.
- Então envolver as batatas no tempero restante e disponha-as ao redor do frango.
- Logo depois tempere com um pouco mais de pimenta do reino e cubra com papel alumínio. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
- Por fim, retire o papel alumínio e continue assando até o frango dourar. Finalize salpicando cebolinha verde para um toque de frescor e cor.
- Sirva o Frango Assado Natalino, garantindo uma ceia inesquecível e cheia de sabor.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
