Este frango grelhado não é apenas uma refeição, mas uma experiência culinária que promete enriquecer seu paladar. Com uma preparação simples, mas cheia de sabor, este prato traz a leveza e o sabor intenso do frango perfeitamente temperado e grelhado, acompanhado de um molho cítrico delicioso e guarnições frescas. A receita é ideal para um almoço ou jantar especial, onde você deseja impressionar sem passar horas na cozinha.
Ingredientes do frango grelhado saboroso
- 75g de manteiga;
- 500g de filé de peito de frango;
- 1 cebola média, cortada em rodelas;
- Suco e raspas de 1 limão;
- 4 dentes de alho amassados;
- Tempero baiano a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Cheiro verde picado a gosto;
- Alface e tomate para servir;
- Farinha de trigo, o quanto baste.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, para começar, tempere os filés de frango com alho, tempero baiano, pimenta do reino e sal. Massageie bem para que os temperos penetrem na carne.
- Então na grelha ou frigideira, derreta parte da manteiga em fogo médio e grelhe os filés de frango até que estejam dourados de ambos os lados. Reserve-os em uma travessa.
- Logo depois, na mesma grelha, adicione as rodelas de cebola e deixe-as grelhar até dourarem. Coloque-as sobre o frango reservado.
- Enquanto isso para o molho, derreta o restante da manteiga em uma frigideira, adicione a farinha de trigo e mexa bem. Incorpore o suco e as raspas de limão, cozinhando por um minuto para engrossar.
- Por fim, finalize o molho com cheiro verde picado e regue os filés de frango grelhados com ele.
- Sirva o frango acompanhado das cebolas grelhadas, folhas de alface e rodelas de tomate.
Informações adicionais:
- O segredo de um frango grelhado suculento está em não cozinhar demais a carne, para que ela permaneça úmida e macia.
- O molho de limão adiciona uma camada extra de sabor, criando um contraste delicioso com o frango.
- As guarnições de alface e tomate trazem frescor e leveza ao prato, complementando os sabores intensos.
Este frango grelhado representa uma harmonia perfeita de sabores, oferecendo uma refeição completa, nutritiva e extremamente saborosa que irá surpreender e agradar a todos à mesa.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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