Que tal fazer essa galinhada com pequi hoje, é simples, prático e fica uma delícia. Confira abaixo o modo de preparo e faça assim.
Ingredientes da galinhada com pequi
- 1kg de arroz;
- 1 frango grande picado;
- 100g de pequi picado;
- 2 colheres (sopa) de óleo de pequi;
- 2 cenoura grande picada;
- 2 batatas médias picada;
- 1 pimentão picado;
- ½ cebola média picada;
- 8 dentes de alho picados;
- 1 lata de milho verde;
- Coentro a gosto;
- Salsa a gosto;
- Temperos a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela grande com óleo, coloque o frango já temperado a gosto e frite até dourar, depois retire o frango e reserve.
- Em seguida, na mesma panela, coloque a cebola e o alho deixe fritar, depois acrescente a cenoura, a batata, o pimentão, o tomate, o milho e o arroz, refogue bem.
- Logo após, acrescente novamente o frango, o óleo de pequi e o pequi, feito isso, cubra com água quente e deixe cozinhar até secar a água.
- Por fim, abaixe o fogo e tampe a panela, deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o arroz ficar macio, polvilhe com salsa e coentro a gosto. Sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
