Galinhada com pequi, super saboroso e muito fácil de fazer, confira abaixo

Que tal fazer essa galinhada com pequi hoje, é simples, prático e fica uma delícia. Confira abaixo o modo de preparo e faça assim.

Ingredientes da galinhada com pequi

• 1kg de arroz;
• 1 frango grande picado;
• 100g de pequi picado;
• 2 colheres (sopa) de óleo de pequi;
• 2 cenoura grande picada;
• 2 batatas médias picada;
• 1 pimentão picado;
• ½ cebola média picada;
• 8 dentes de alho picados;
• 1 lata de milho verde;
• Coentro a gosto;
• Salsa a gosto;
• Temperos a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela grande com óleo, coloque o frango já temperado a gosto e frite até dourar, depois retire o frango e reserve.
2. Em seguida, na mesma panela, coloque a cebola e o alho deixe fritar, depois acrescente a cenoura, a batata, o pimentão, o tomate, o milho e o arroz, refogue bem.
3. Logo após, acrescente novamente o frango, o óleo de pequi e o pequi, feito isso, cubra com água quente e deixe cozinhar até secar a água.
4. Por fim, abaixe o fogo e tampe a panela, deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o arroz ficar macio, polvilhe com salsa e coentro a gosto. Sirva em seguida.

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