Ganache diferente e delicioso, faça uma cobertura e recheio incrível para seus bolos!

Essa receita de ganache diferente é perfeita para dar aquele toque especial nos seus bolos e tortas. Feita com poucos ingredientes e pronta em pouco tempo, ela é prática e versátil, ideal para confeitar ou rechear suas sobremesas. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes da ganache diferente

• 75g de cacau em pó;
• Duas caixinhas de creme de leite (400g no total);
• 100g de açúcar refinado;

Modo de preparo da ganache diferente

1. Primeiramente, pegue uma panela e coloque o cacau em pó, o açúcar refinado e o creme de leite. Misture tudo muito bem, com um fouet ou colher de silicone, até que todos os ingredientes fiquem incorporados.
2. Em seguida, leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar. Deixe a mistura ferver e engrossar, chegando ao ponto de brigadeiro, ou seja, até que fique uma textura mais firme.
3. Logo após, retire a ganache do fogo e transfira para uma tigela. Cubra com plástico-filme, deixando o plástico encostar na superfície da ganache para não criar uma camada grossa enquanto esfria.
4. Por fim, espere a ganache esfriar em temperatura ambiente. Se preferir que ela fique mais firme e geladinha, leve à geladeira por 1 hora antes de usar.

Informações adicionais

Essa ganache é uma opção excelente para rechear e cobrir bolos, tortas ou cupcakes. Você pode variar o sabor utilizando chocolate ao leite ou meio amargo no lugar do cacau em pó. Além disso, se desejar um toque a mais, adicione uma pitada de sal para realçar o sabor do chocolate. Aproveite para deixar suas sobremesas ainda mais especiais!

Veja também

Geladinho cremoso de limão, refrescante e fácil para você se deliciar!
Sobremesa de preguiçoso sem leite condensado e sem creme de leite – fácil e deliciosa!
Então, Bolo de cenoura diferente e saudável zero glúten e sem lactose, prepare agora