Ganache perfeita para rechear, aprenda agora a como preparar, veja

Essa ganache perfeita para rechear, é super cremosa e fácil de usar. Além disso, seu preparo e simples, confira.

Ingredientes da ganache perfeita para rechear

• 600g de chocolate ao leite;
• 290g de creme de leite;
• 15g de emulsificante.

Modo de preparo

1. Primeiramente em uma tigela coloque o chocolate picado e leve para derreter de 30 em 30 segundos no micro-ondas..
2. Em seguida junte o creme de leite e mexa bem, depois deixe a ganache esfriar bem.
3. Logo após coloque a ganache em uma batedeira e coloque uma pá raquete batendo bem.
4. Logo depois, com a batedeira ligada, adicione o emulsificante e continue batendo até dar volume por uns 8 minutos.
5. Por fim cubra a tigela com um plástico filme por cima, leve para a geladeira por umas 3 horas.
6. Então utilize a ganache para rechear bolos no pote, taça, bombons entre outros.

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