Introduzir um toque de frescor aos dias mais quentes nunca foi tão fácil e delicioso como com esta receita de geladinho cremoso de limão. Este doce gelado é a combinação perfeita de sabor e simplicidade, trazendo a cremosidade da mousse de limão em uma versão ainda mais refrescante. Ideal para festas, encontros casuais ou simplesmente como um mimo após o almoço, este geladinho promete ser um sucesso entre todos os públicos. Confira o passo a passo e descubra como é simples criar esse prazer gelado em sua própria cozinha.
Ingredientes do geladinho cremoso de limão
- Uma caixinha de leite condensado (395g);
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral;
- 1 caixinha de creme de leite (200g);
- 3 colheres (sopa) de leite em pó;
- Meia xícara (chá) de suco natural de limão;
- 1 colher (sopa) de liga neutra;
- Raspas de 2 limões;
- Saquinhos para geladinho;
Modo de Preparo
- Primeiramente, adicione no liquidificador o leite, leite condensado, creme de leite, suco de limão, leite em pó e liga neutra.
- Logo depois, bata por cerca de 1 minuto até que todos os ingredientes estejam completamente integrados e a mistura esteja homogênea, garantindo a textura cremosa desejada.
- Em seguida, acrescente as raspas de limão ao liquidificador e bata por mais alguns segundos para que se misturem bem à base do geladinho, proporcionando um sabor cítrico e aromático.
- Logo depois, transfira a mistura do liquidificador para uma jarra com bico dosador. Isso facilitará o processo de enchimento dos saquinhos de geladinho.
- Então abra cada saquinho e, com cuidado, despeje a mistura, deixando espaço suficiente na parte superior para fechar o saquinho sem que o conteúdo escape.
- Logo após encher os saquinhos, retire o excesso de ar e dê um nó firme na abertura para fechar bem cada geladinho. Certifique-se de que estão bem selados para evitar vazamentos.
- Por fim, coloque os geladinhos no congelador e deixe-os congelar de um dia para o outro, assegurando que fiquem completamente firmes e gelados.
Informações adicionais:
- A liga neutra é um ingrediente utilizado em sorvetes e geladinhos para ajudar a manter a textura suave e evitar a formação de cristais de gelo. Pode ser encontrada em lojas de produtos para confeitaria ou supermercados bem sortidos.
- Se desejar uma versão ainda mais cítrica, experimente adicionar um pouco mais de suco de limão ou combinar sucos de diferentes cítricos como laranja ou tangerina.
- Para servir, corte a ponta do saquinho e desfrute diretamente do pacote, uma maneira divertida e prática de se refrescar.
Este geladinho cremoso de limão é uma maneira fantástica de trazer um pouco de alegria e frescor aos seus dias. Prepare-se para os elogios e para o desejo de repetir a receita muitas vezes!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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