Geladinho de maracujá trufado, refrescante e irresistível, faça agora
Surpreenda-se com um Geladinho de Maracujá Trufado Perfeito para Dias Quentes
Créditos: Canal Letícia Sweet Cake
Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso geladinho de maracujá trufado, uma sobremesa gelada perfeita para refrescar nos dias quentes. A combinação da ganache de chocolate meio amargo com o sabor tropical do maracujá cria uma experiência de sabor única. Este geladinho é fácil de fazer, saudável e econômico, ideal para servir em qualquer ocasião. Siga o passo a passo e desfrute desta delícia gelada!
Ingredientes do geladinho de maracujá trufado
Uma caixinha de creme de leite;
150 gramas de chocolate meio amargo;
Para o geladinho de maracujá:
Uma xícara de chá de polpa de maracujá;
1 envelope de suco em pó sabor maracujá;
2 colheres de sopa rasas de liga neutra;
Uma caixinha de creme de leite;
1 caixinha de leite condensado;
Um litro de leite;
Para a montagem:
Saquinhos para geladinho;
1 funil.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, comece preparando a ganache. Em uma tigela, misture o chocolate picado e o creme de leite.
Então derreta no microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem até obter um creme liso e brilhante. Reserve em temperatura ambiente.
Enquanto isso no liquidificador, adicione o creme de leite, leite condensado, leite, liga neutra, polpa de maracujá e o suco em pó. A liga neutra evitará a formação de cristais de gelo no geladinho.
Então bata tudo por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
Logo depois para a montagem, coloque um pouco da ganache em cada saquinho para geladinho, preenchendo cerca de 1/3 da capacidade. Espalhe bem a ganache pelo saquinho.
Em seguida, utilizando um funil, adicione o creme de maracujá nos saquinhos, deixando espaço para fechar com um nó.
Por fim, repita o processo com todos os saquinhos, coloque-os em uma travessa e leve ao freezer de um dia para o outro.
Sirva o geladinho de maracujá trufado diretamente do freezer.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.