A Gelatina Mosaico Colorida é uma sobremesa que vai encantar todos pela sua apresentação vibrante e seu sabor delicioso. Ideal para as festas de final de ano ou para adicionar um toque de cor e alegria a qualquer reunião, esta receita é uma combinação perfeita do azedinho das gelatinas com o doce do creme de leite condensado, garantindo uma experiência única a cada garfada. Siga o passo a passo e prepare-se para surpreender!
Ingredientes da gelatina mosaico colorida
- Cinco sachês de gelatina de sabores variados (abacaxi, cereja, morango, uva e limão ou outros de sua preferência);
- 375ml de água fervente (75ml para cada sabor de gelatina);
- 375ml de água gelada (75ml para cada sabor de gelatina);
- Uma caixa de leite condensado (395g);
- 200g de creme de leite;
- Dois sachês de gelatina incolor sem sabor (totalizando 24g);
- 200ml de leite integral;
- 10 colheres (sopa) de água fria.
Modo de Preparo
- Primeiramente, prepare as gelatinas coloridas. Em cinco tigelas diferentes, dissolva cada sabor de gelatina em 75ml de água fervente e, após dissolver completamente, adicione 75ml de água gelada. Misture e leve para gelar até firmar.
- Em seguida, corte as gelatinas firmes em cubinhos de aproximadamente 1 cm e reserve-os em uma tigela grande.
- Enquanto isso para o creme, hidrate a gelatina incolor em 10 colheres de água fria e leve ao micro-ondas por 10 segundos.
- Logo depois numa tigela à parte, misture o leite integral, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor já hidratada e dissolvida.
- Então peneire essa mistura cremosa sobre os cubinhos de gelatina na tigela grande, misturando delicadamente para integrar.
- Então transfira a mistura para um refratário de vidro retangular, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por 25 minutos ou à geladeira por 2 horas.
- Por fim, retire da geladeira, remova o plástico-filme e desenforme a gelatina mosaico.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
