Gelatina mosaico colorida
Créditos: Canal Culinária em Casa

A Gelatina Mosaico Colorida é uma sobremesa que vai encantar todos pela sua apresentação vibrante e seu sabor delicioso. Ideal para as festas de final de ano ou para adicionar um toque de cor e alegria a qualquer reunião, esta receita é uma combinação perfeita do azedinho das gelatinas com o doce do creme de leite condensado, garantindo uma experiência única a cada garfada. Siga o passo a passo e prepare-se para surpreender!

Ingredientes da gelatina mosaico colorida

  • Cinco sachês de gelatina de sabores variados (abacaxi, cereja, morango, uva e limão ou outros de sua preferência);
  • 375ml de água fervente (75ml para cada sabor de gelatina);
  • 375ml de água gelada (75ml para cada sabor de gelatina);
  • Uma caixa de leite condensado (395g);
  • 200g de creme de leite;
  • Dois sachês de gelatina incolor sem sabor (totalizando 24g);
  • 200ml de leite integral;
  • 10 colheres (sopa) de água fria.

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, prepare as gelatinas coloridas. Em cinco tigelas diferentes, dissolva cada sabor de gelatina em 75ml de água fervente e, após dissolver completamente, adicione 75ml de água gelada. Misture e leve para gelar até firmar.
  2. Em seguida, corte as gelatinas firmes em cubinhos de aproximadamente 1 cm e reserve-os em uma tigela grande.
  3. Enquanto isso para o creme, hidrate a gelatina incolor em 10 colheres de água fria e leve ao micro-ondas por 10 segundos.
  4. Logo depois numa tigela à parte, misture o leite integral, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor já hidratada e dissolvida.
  5. Então peneire essa mistura cremosa sobre os cubinhos de gelatina na tigela grande, misturando delicadamente para integrar.
  6. Então transfira a mistura para um refratário de vidro retangular, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por 25 minutos ou à geladeira por 2 horas.
  7. Por fim, retire da geladeira, remova o plástico-filme e desenforme a gelatina mosaico.

Veja também

Sobremesa mágica de 2 ingredientes, confira aqui como fazer, vem ver
Quebra-Queixo Caseiro, reviva os sabores da infância, vem ver

Resumo
recipe image
Nome da receita
Gelatina mosaico colorida
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

Receba receitas em seu WhatsApp

Clique no Botão abaixo

Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.