Gelatina Mosaico Colorida: um show de sabor e cor, faça agora
Encante sua mesa com esta Gelatina Mosaico, uma sobremesa fácil e econômica que combina a leveza da gelatina com a cremosidade do leite condensado, criando uma explosão de cores e sabores perfeita para qualquer festividade.
Créditos: Canal Culinária em Casa
A Gelatina Mosaico Colorida é uma sobremesa que vai encantar todos pela sua apresentação vibrante e seu sabor delicioso. Ideal para as festas de final de ano ou para adicionar um toque de cor e alegria a qualquer reunião, esta receita é uma combinação perfeita do azedinho das gelatinas com o doce do creme de leite condensado, garantindo uma experiência única a cada garfada. Siga o passo a passo e prepare-se para surpreender!
Ingredientes da gelatina mosaico colorida
Cinco sachês de gelatina de sabores variados (abacaxi, cereja, morango, uva e limão ou outros de sua preferência);
375ml de água fervente (75ml para cada sabor de gelatina);
375ml de água gelada (75ml para cada sabor de gelatina);
Uma caixa de leite condensado (395g);
200g de creme de leite;
Dois sachês de gelatina incolor sem sabor (totalizando 24g);
200ml de leite integral;
10 colheres (sopa) de água fria.
Modo de Preparo
Primeiramente, prepare as gelatinas coloridas. Em cinco tigelas diferentes, dissolva cada sabor de gelatina em 75ml de água fervente e, após dissolver completamente, adicione 75ml de água gelada. Misture e leve para gelar até firmar.
Em seguida, corte as gelatinas firmes em cubinhos de aproximadamente 1 cm e reserve-os em uma tigela grande.
Enquanto isso para o creme, hidrate a gelatina incolor em 10 colheres de água fria e leve ao micro-ondas por 10 segundos.
Logo depois numa tigela à parte, misture o leite integral, o creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor já hidratada e dissolvida.
Então peneire essa mistura cremosa sobre os cubinhos de gelatina na tigela grande, misturando delicadamente para integrar.
Então transfira a mistura para um refratário de vidro retangular, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por 25 minutos ou à geladeira por 2 horas.
Por fim, retire da geladeira, remova o plástico-filme e desenforme a gelatina mosaico.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.