Gratinado de batata com brócolis, veja como é fácil de fazer esse acompanhamento delicioso

Esse gratinado de batata com brócolis fica tão gostoso, que dá vontade de comer puro. Além disso, seu preparo é muito fácil e leva poucos ingredientes, confira.

Ingredientes do gratinado de batata com brócolis

• Seis batatas médias em rodelas;
• Meio maço de brócolis picado;
• Sal a gosto;
• 200 gramas de mussarela ralado;

Molho

• Duas colheres (sopa) de margarina;
• Uma colher (sopa) de farinha de trigo;
• 2 xícara (chá) de leite;
• 1 lata de creme de leite;
• Sal e noz moscada a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque as batatas picadas e leve para cozinhar até ficar al dente, depois transfira a batata para uma tigela.
2. Logo depois, na mesma água da batata, cozinhe o brócolis até ficar al dente, depois escorra a água e coloque o brócolis com a batata, reserve.
3. Enquanto isso, numa panela coloque a manteiga e leve ao fogo para derreter, depois acrescente a farinha e mexa sem parar por 3 minutos.
4. Então, adicione o leite aos poucos e mexa sem parar até dissolver na farinha, feito isso, tempere o creme com sal e noz moscada.
5. Logo depois, mexa o creme sem parar até engrossar, feito isso, desligue e acrescente creme de leite, mexa até se envolver.
6. Então, despeje o molho sobre as batatas e cubra com a mussarela.
7. Por fim, leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos, sirva em seguida.

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