Lanche de pernil fácil e saboroso, que tal fazer hoje

Esse lanche de pernil fácil, é perfeito para fazer numa reunião em família, ou até mesmo servir no dia a dia, quando quiser sair da rotina. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes do lanche de pernil fácil

• Um kg de pernil em cubos;
• 1 cebola grande picada;
• 2 dentes de alho amassado;
• Sal e pimenta do reino a gosto.
• 2 colheres de sopa de azeite;
• Pão a gosto;
• Um sachê de tempero 7 vegetais da maggi;
• Meio limão espremido;
• Dois tomates em cubinhos;
• 150 g de queijo mussarela;
• Salsinha.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela de pressão, coloque o azeite e refogue metade da cebola com o alho.
2. Logo depois, adicione o pernil e tempere com o tempero de vegetais, sal e pimenta se achar necessário, feito isso, cubra a carne com água.
3. Então, tampe a panela e deixe no fogo por 20 minutos após pegar pressão, depois desligue e deixe a pressão sair sozinha.
4. Logo depois, numa verifique se a carne está macia, caso sim, desfie ela toda, caso não, coloque um pouco mais de água e volte ao fogo.
5. Enquanto isso, numa tigela coloque os tomates picadinho, a cebola, a salsa e tempere com sal, pimenta e o suco de limão.
6. Por fim, após a carne ficar pronta, para montar o lanche, basta cortar o pão, colocar a fatia de queijo, depois a carne quente por cima e finalize com vinagrete.

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