Lasanha com molho branco e vermelho, confira como preparar

A lasanha com molho branco e vermelho é uma opção clássica e saborosa que combina a cremosidade do molho branco com a intensidade do molho vermelho de tomate. Essa deliciosa camada de sabores é perfeita para os amantes de lasanha.

Ingredientes da lasanha com molho branco e vermelho

• Um pacote de massa de lasanha;
• 400g de queijo mussarela;
• 500g de carne moída;
• Um cebola média picada;
• 400g de presunto;
• 3 dentes de alho amassado;
• 6 colheres (sopa) extrato de tomate;
• Um sachê de molho de tomate;
• Sal e tempero a gosto;
• Pimenta a gosto;

Molho branco

• 4 colheres (sopa) de manteiga com sal;
• Quatro colheres (sopa) de farinha de trigo;
• Noz moscada;
• 500ml de leite;
• Queijo ralado a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela com óleo em fogo médio, refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
2. Logo após, adicione a carne e refogue até começar a dourar, feito isso, tempere a gosto.
3. Então, adicione o molho de tomate com o extrato de tomate, e deixe cozinhar até engrossar o molho. Ajuste o tempero, se necessário.
4. Em seguida, em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até dissolver.
5. Logo depois, adicione o leite, a noz-moscada e sa, mexendo até engrossar. Desligue o fogo.
6. Por fim, em uma travessa, faça camadas alternadas de molho vermelho, massa para lasanha, molho branco, presunto e queijo muçarela.
7. Então repita esse processo até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de molho e queijo ralado por cima.
8. Em seguida, leve a travessa ao forno pré-aquecido a 240°C por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja cozida e o queijo gratinado.
9. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

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