Lasanha de brócolis ao molho branco, que tal fazer essa delícia hoje

A lasanha de brócolis ao molho branco é uma opção versátil, podendo ser servida como prato principal em um almoço ou jantar, acompanhada de uma salada fresca. Ela combina o sabor suave e levemente adocicado do brócolis com a cremosidade e o toque de queijo do molho branco, criando uma combinação de sabores que agrada a todos.

Ingredientes da lasanha de brócolis ao molho branco

• Um pacote de massa para lasanha;
• 400g de mussarela;
• Uma cebola média;
• 1 maço de brócolis;
• Duas colheres (sopa) de amido de milho;
• 1 caixa de creme de leite;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 200 ml de leite;
• Um pote de requeijão;
• Noz moscada a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, limpe e separe os ramos do brócolis.
2. Em seguida, cozinhe-os em água com uma pitada de sal até ficarem al dente, feito isso, escorra e pique bem, reserve.
3. Logo depois, em uma panela com azeite, refogue o alho e metade da cebola picada até dourarem.
4. Então, adicione o brócolis cozido, tempere com sal, podendo temperar a gosto, refogue e reserve.
5. Em seguida, numa outra panela, derreta a manteiga e doure o restante da cebola.
6. Enquanto isso, dissolva o amido de milho em um pouco de leite em um copo, misture bem e despeje na panela.
7. Em seguida, acrescente o restante do leite, a noz-moscada e o sal, feito isso, mexa até obter um creme uniforme e adicione o requeijão e o creme de leite.
8. Logo depois, em um refratário, monte as camadas: comece com molho branco, depois massa de lasanha, molho, brócolis e mussarela.
9. Em seguida, repita o processo até a última camada, finalizando com o molho.
10. Por fim, polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos. Desligue e sirva imediatamente.

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