Legumes ao creme e queijo, veja como preparar esse prato delicioso

Está procurando uma receita simples e deliciosa? Então você precisa experimentar este legumes ao creme e queijo! É fácil de fazer e você pode adicionar seus ingredientes favoritos.

Ingredientes para o legumes ao creme e queijo

• 500g de batatas em pedaços;
• 2 cenouras em pedaços;
• ¾ xícara de maionese;
• Meio tablete de caldo de legumes;
• 2 caixinhas de creme de leite;
• ½ xícara de ervilha;
• Pimentões: 1 verde, 1 vermelho e 1 amarelo, todos picados;
• 240g de mussarela ralada;
• ½ lata de milho;
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado;
• Sal para temperar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, cozinhe as batatas e cenouras: numa panela com água e sal, até amolecerem. Depois, tire a água e coloque-as de lado.
2. Em seguida, numa frigideira, misture creme de leite e maionese. Aqueça um pouco e dissolva o caldo de legumes.
3. Logo depois, adicione as ervilhas, pimentões e milho. Misture bem.
4. Agora, em um recipiente de vidro, faça uma camada com as batatas e cenouras. Cubra com a mistura cremosa.
5. A seguir, coloque a mussarela por cima e, por fim, salpique com parmesão.
6. Asse até que fique dourado. E pronto, sirva quentinho!

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