Essa receita foi simplificada e adaptada do canal Receitas de Pai para ajudar você a preparar um almoço especial. O macarrão com carne é uma escolha excelente para quem quer algo prático, mas cheio de sabor. Com ingredientes simples e um toque especial de temperos, essa refeição é perfeita para o Dia dos Pais ou qualquer outra ocasião especial. A carne suculenta cozida na pressão se combina com o macarrão talharim, criando um prato irresistível que vai encantar todos à mesa.
Ingredientes do macarrão com carne
- 700g de carne acém em cubos;
- 500g de macarrão talharim;
- 1 cenoura cortada em cubos;
- Um sachê de molho de tomate;
- 1 colher de sopa de páprica;
- Uma colher de sopa de colorau;
- 1 colher de café de canela;
- Tempero baiano a gosto;
- 200ml de shoyu;
- 2 dentes de alho picados;
- 1/2 cebola picada;
- Sal a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, tempere os cubos de carne com sal, páprica, colorau, canela e tempero baiano. Misture bem para que os temperos penetrem na carne.
- Em seguida, aqueça um fio de azeite em uma panela de pressão e doure o alho e a cebola picada, até que fiquem levemente dourados e liberem o aroma.
- Logo depois, adicione a carne à panela e refogue até que ela esteja bem dourada por todos os lados. Isso ajuda a selar os sabores.
- Então, acrescente a cenoura, o molho de tomate e o shoyu. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- A seguir, tampe a panela de pressão e cozinhe por cerca de 25 minutos, após pegar pressão.
- Enquanto isso, cozinhe o macarrão talharim em água salgada conforme as instruções da embalagem, até que fique al dente.
- Por fim, após o tempo de cozimento da carne, desligue a panela de pressão e libere a pressão com cuidado. Abra a panela e verifique os temperos, ajustando se necessário.
- Em seguida, sirva o molho de carne sobre o macarrão cozido e misture bem para incorporar os sabores.
Informações e dicas adicionais
- Se quiser um toque extra de sabor, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima na hora de servir.
- A canela pode ser ajustada ao seu gosto, trazendo um toque aromático ao prato sem sobrecarregar o sabor.
- Essa receita também combina muito bem com uma salada verde ou pão de alho como acompanhamento.
Agora é só aproveitar esse macarrão delicioso e celebrar com a família!
Veja o vídeo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
