Macarrão com carne especial, perfeito para o fim de semana, confira agora

Essa receita foi simplificada e adaptada do canal Receitas de Pai para ajudar você a preparar um almoço especial. O macarrão com carne é uma escolha excelente para quem quer algo prático, mas cheio de sabor. Com ingredientes simples e um toque especial de temperos, essa refeição é perfeita para o Dia dos Pais ou qualquer outra ocasião especial. A carne suculenta cozida na pressão se combina com o macarrão talharim, criando um prato irresistível que vai encantar todos à mesa.

Ingredientes do macarrão com carne

• 700g de carne acém em cubos;
• 500g de macarrão talharim;
• 1 cenoura cortada em cubos;
• Um sachê de molho de tomate;
• 1 colher de sopa de páprica;
• Uma colher de sopa de colorau;
• 1 colher de café de canela;
• Tempero baiano a gosto;
• 200ml de shoyu;
• 2 dentes de alho picados;
• 1/2 cebola picada;
• Sal a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, tempere os cubos de carne com sal, páprica, colorau, canela e tempero baiano. Misture bem para que os temperos penetrem na carne.
2. Em seguida, aqueça um fio de azeite em uma panela de pressão e doure o alho e a cebola picada, até que fiquem levemente dourados e liberem o aroma.
3. Logo depois, adicione a carne à panela e refogue até que ela esteja bem dourada por todos os lados. Isso ajuda a selar os sabores.
4. Então, acrescente a cenoura, o molho de tomate e o shoyu. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
5. A seguir, tampe a panela de pressão e cozinhe por cerca de 25 minutos, após pegar pressão.
6. Enquanto isso, cozinhe o macarrão talharim em água salgada conforme as instruções da embalagem, até que fique al dente.
7. Por fim, após o tempo de cozimento da carne, desligue a panela de pressão e libere a pressão com cuidado. Abra a panela e verifique os temperos, ajustando se necessário.
8. Em seguida, sirva o molho de carne sobre o macarrão cozido e misture bem para incorporar os sabores.

Informações e dicas adicionais

• Se quiser um toque extra de sabor, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima na hora de servir.
• A canela pode ser ajustada ao seu gosto, trazendo um toque aromático ao prato sem sobrecarregar o sabor.
• Essa receita também combina muito bem com uma salada verde ou pão de alho como acompanhamento.

Agora é só aproveitar esse macarrão delicioso e celebrar com a família!

Veja o vídeo da receita

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