O macarrão cremoso com frango é o prato ideal para quem busca combinar simplicidade com sabor intenso. Essa receita, que mescla a suculência do frango desfiado com a riqueza de um molho branco aveludado, é perfeita para tornar qualquer refeição um momento especial. Além de ser uma opção prática para o almoço ou jantar, é também uma excelente escolha para impressionar os convidados ou apenas para variar o cardápio diário com algo deliciosamente aconchegante. Vamos descobrir como preparar esse prato que promete ser um sucesso na sua mesa!
Ingredientes do macarrão cremoso de frango
- 350g de frango cozido e desfiado;
- Uma colher (sopa) de manteiga;
- 250g de macarrão de sua escolha;
- Uma colher (sopa) de farinha de trigo;
- 150g de requeijão cremoso;
- Duas xícaras (chá) de leite;
- Azeite a gosto;
- 1/2 cebola picada;
- 150g de mussarela ralada;
- Sal e temperos a gosto (sugestão: orégano, manjericão);
- Pimenta do reino a gosto;
Modo de Preparo do macarrão cremoso de frango
- Primeiramente, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que atinja o ponto al dente. Escorra e reserve em uma travessa.
- Enquanto isso em uma panela média, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo por cerca de 2 minutos para formar um roux, que é a base para o molho.
- Gradualmente, acrescente o leite à mistura de manteiga e farinha, mexendo constantemente com um fouet para evitar grumos, até que o molho engrosse e se torne homogêneo.
- Em seguida, tempere o molho com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha. Incorpore o requeijão cremoso, mexendo bem para unir os sabores.
- Então paralelamente, em outra panela, refogue a cebola picada no azeite até ficar transparente. Adicione o frango desfiado, ajuste o tempero e refogue brevemente.
- Logo depois, combine o frango ao molho branco, misture bem e adicione metade da mussarela ralada.
- Em seguida, despeje o molho com frango sobre o macarrão reservado, misturando suavemente para envolver toda a massa.
- Finalize com o restante da mussarela ralada por cima e, se desejar, leve ao forno a 200°C por alguns minutos para gratinar.
Informações adicionais
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar legumes como ervilhas ou cenoura ao refogado de frango. Além disso, servir este prato com uma salada verde fresca ou pão de alho pode enriquecer ainda mais a experiência. Este macarrão cremoso com frango é uma forma garantida de trazer alegria e satisfação à sua mesa de refeições. Experimente e deixe que os elogios sejam a melhor parte do seu dia!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
