Macarrão Cremoso na Panela de Pressão: sabor e praticidade em minutos

Quer uma refeição rápida, saborosa e que não deixa a cozinha toda bagunçada? O macarrão cremoso na panela de pressão é a solução perfeita. Com um molho cremoso e ingredientes que você provavelmente já tem na sua cozinha, essa receita é garantia de sucesso. Ideal para aqueles dias corridos ou quando bate aquela vontade de comer algo gostoso sem passar horas preparando. Confira como fazer essa maravilha e surpreenda-se com a facilidade e o sabor.

Ingredientes do macarrão cremoso na panela de pressão

• 500 g de peito de frango em cubos;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• Quatro dentes de alho picadinhos;
• 1 cebola média picada;
• Dois tomates médios picados;
• 1 colher de sopa de páprica defumada;;
• Uma colher de chá de orégano;
• Uma lata de milho verde (170 g);
• 50 g de azeitonas verdes picadas;;
• Dois sachês de molho de tomate (600 g);
• 1 pacote de macarrão penne (500 g);
• Água (o quanto baste);
• Um copo de requeijão cremoso (200 g);
• 150 g de queijo muçarela;
• Cheiro-verde, pimenta-do-reino e sal a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite os cubos de peito de frango até que estejam bem dourados. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Logo depois, acrescente o alho picadinho e frite até dourar. Em seguida, adicione a cebola e os tomates picados, temperando com a páprica defumada e o orégano.
3. Então refogue até que o tomate comece a desmanchar.
4. Logo depois, incorpore o milho verde, as azeitonas picadas e os sachês de molho de tomate ao refogado.
5. Em seguida, adicione o macarrão penne e cubra com água até que o macarrão esteja completamente submerso.
6. Logo depois, feche a panela de pressão e, após pegar pressão, cozinhe por apenas 3 minutos. Essa rápida cocção é suficiente para deixar o macarrão al dente e o molho cremoso.
7. Então, com cuidado, retire a pressão da panela e abra-a.
8. Por fim, adicione o requeijão cremoso e o queijo muçarela, misturando bem até que o queijo derreta e o molho fique homogêneo.
9. Logo depois, ajuste o sal, se necessário, e adicione cheiro-verde picado para dar um toque de frescor.

Informações adicionais

• Para uma versão vegetariana, substitua o frango por legumes de sua preferência, como abobrinha, berinjela ou cogumelos.
• Se desejar um toque mais picante, adicione pimenta calabresa ou chili em pó junto com a páprica.
• Sirva com uma salada verde para uma refeição completa e balanceada.

Essa receita de macarrão na panela de pressão é a prova de que é possível fazer pratos deliciosos sem precisar de muito tempo ou habilidade na cozinha. Experimente e faça do seu jantar um momento especial, sem stress e com muito sabor.

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