Mandioca gratinada com bacon, sabor e conforto em cada garfada

Prepare uma mandioca gratinada com bacon para impressionar sua família no próximo almoço! Esta receita combina a textura macia da mandioca com o delicioso sabor do queijo derretido e o toque especial do bacon. É uma escolha perfeita para variar o cardápio!

Ingredientes da mandioca gratinada com bacon

• Meio litro de leite;
• 350g de mussarela ralada;
• 200g de bacon em cubos;
• Um kg de mandioca cozida, cortada em cubos;
• Um pote de nata (300g);
• 1 cebola picada;
• Duas colheres (sopa) de manteiga;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de alho ralado;
• Uma colher (sopa) de tempero desidratado;
• 1 colher (chá) de açafrão;
• 1 colher (café) de pimenta calabresa;
• Sal e noz moscada a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, frite o bacon em uma panela média até dourar. Escorra e reserve.
2. Então, na mesma panela, sem a gordura do bacon, adicione manteiga, cebola e alho. Cozinhe até dourar.
3. Logo depois, adicione farinha de trigo, mexendo até formar uma mistura homogênea. Acrescente leite e nata, mexendo sempre.
4. Então, incorpore pimenta calabresa, açafrão, sal, tempero desidratado e noz moscada. Deixe ferver até engrossar um pouco e retire do fogo.
5. Em seguida, em um refratário, coloque a mandioca cozida, metade da mussarela, o molho branco e mexa suavemente.
6. Por fim, cubra com o restante da mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 35-40 minutos.
7. Retire do forno e espalhe o bacon frito por cima.

Veja também

Bolo de uva no liquidificador, inove seu café da manhã com essa delícia
Então, Doce de leite de corte caseiro, prepare em minutos com apenas 2 ingredientes