Manjubinhas frita sequinhas e crocantes, confira como preparar

Antes de mergulhar no modo de preparo, imagine isso: um dia com amigos ou família, e você surpreendendo a todos com um petisco de manjubinhas fritas deliciosa e crocante. A manjubinha que propomos é simples de fazer e é aquele tipo de prato que desaparece rapidinho da mesa. Preparado para essa aventura culinária?

Ingredientes das manjubinhas frita

• 500 gramas de manjubinhas limpas;
• 2 dentes de alho amassados;
• Suco de meio limão;
• Sal a gosto;
• Meia xícara de farinha de trigo;
• Dois ovos;
• 1/2 xícara de fubá;
• Óleo para fritar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, numa tigela, coloque as manjubinhas e adicione o suco de limão, o alho amassado e o sal.
2. Em seguida, misture bem, garantindo que todas as manjubinhas estejam temperadas, e deixe repousar por 20 minutos.
3. Logo após, em um prato, junte a farinha e o fubá. Se desejar, adicione um pouco mais de tempero à mistura.
4. Enquanto isso, em uma tigela separada, quebre os ovos e bata até obter uma mistura homogênea.
5. Então, mergulhe cada manjubinha no ovo e, em seguida, passe pela mistura de farinhas, garantindo que estejam bem cobertas.
6. A seguir, aqueça o óleo em uma panela. Quando estiver bem quente, adicione as manjubinhas e frite até que fiquem douradas.
7. Por fim, retire do óleo e coloque em um prato com papel toalha para remover o excesso de gordura. Sirva quentinho e veja todos se deliciarem!

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