Massa de nhoque de mandioca super saboroso, faça para servir com o molho que quiser

Essa massa de nhoque de mandioca fica perfeita e combina com todos os tipos de molhos. Além disso, é muito fácil de preparar e rende muito.

Ingredientes

• um kg de mandioca picada;
• duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 ovo;
• Uma colher (sopa) de margarina;
• 1 pitada de sal ou a gosto.

Modo de preparo da massa de nhoque de mandioca

1. Primeiramente, coloque as mandiocas para cozinhar em uma panela com água e um pouco de sal.
2. Então deixe no fogo até ficar mole, depois desligue e escorra, amasse até formar um purê.
3. Em seguida, em uma tigela coloque a mandioca amassada, o ovo, a margarina o sal e a farinha, amasse bem.
4. Logo após, coloque a massa sobre a mesa enfarinhada e faça rolinhos, depois corte em pedacinhos.
5. Então, em uma panela coloque água, um fio de óleo e uma pitada de sal, depois leve ao fogo até ferver.
6. A seguir, coloque os nhoques aos poucos na panela e quando começarem a subir, retire e coloque os nhoque em uma travessa.
7. Por fim, cubra com o molho de sua preferência e leve ao forno para gratinar, sirva em seguida.

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