Receita de massa de panqueca fofa e deliciosa, para rechear como quiser. Além disso, essa mistura rende bastante panquecas.
Ingredientes da massa de panqueca fofa
- 2 ovos;
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 80ml de leite;
- 1 colher (sopa) de óleo;
- ½ colher (chá) de sal;
Modo de preparo
Primeiramente, em um liquidificador, acrescente os ovos, o leite, o óleo, a farinha e o sal, bata até ficar homogêneo.
Em seguida, em uma frigideira média, unte com um pouco de óleo, levando ao fogo médio até esquentar.
Logo após, com uma concha média, pegue a massa, despeje na frigideira, virando a frigideira para espalhar a massa por todo o fundo.
Então depois, deixe fritar até dourar a parte de baixo, com uma espátula vire e deixe dourar a outra parte, vá ajeitando as massas prontas em um prato.
Por fim, pegue o recheie a seu gosto, coloque dentro da massa e enrole, sirva em seguida com molho.
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