Massa de pastel com cachaça, fica sequinha e saborosa

Essa massa de pastel com cachaça é deliciosa, a massa fica leve, sequinha e crocante. Além disso, você pode rechear como desejar. Confira agora como preparar e faça assim.

Ingredientes da massa de pastel com cachaça

• 200ml de água morna;
• 1 colher (sopa) de óleo;
• 400 gramas de farinha de trigo;
• Uma colher (sobremesa) de cachaça;
• Uma colher (sobremesa) de vinagre branco;
• 1 pitada de sal;
• Recheio a seu gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, comece misturando água, óleo, vinagre, cachaça e sal em uma tigela.
2. Em seguida, adiciona-se a farinha de trigo aos poucos, amassando até obter uma massa lisa e elástica.
3. Logo após, deixe a massa descansar por alguns minutos, feito isso, abra a massa em uma bancada enfarinhada e cortada no formato desejado.
4. Então, recheie a massa a gosto, feito isso, passe água nas bordas da massa, as laterais são umedecidas para facilitar o fechamento.
5. Logo depois, com o auxílio de um garfo, aperte as bordas da massa para selar os pastéis.
6. Por fim, os pastéis são fritos em óleo quente até ficarem dourados. Após fritar, escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.

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