Massa de pastel com mandioca, assim fica muito mais gostoso

A massa de pastel com mandioca é uma opção deliciosa e diferenciada para os amantes de pastéis. Ao adicionar mandioca à massa, é possível obter uma textura mais macia e saborosa, além de um toque especial ao tradicional pastel.

Ingredientes da massa de pastel com mandioca

• 800 gramas de mandioca;
• Um ovo inteiro;
• 2 xícaras de chá de farinha arroz ou trigo;
• Duas colheres de sopa de manteiga;

Recheio

• 200 gramas de mussarela ralada;
• Dois tomates picados;
• Sal, pimenta e orégano a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, cozinhe a mandioca em uma panela de pressão com sal até que fique macia.
2. Em seguida, escorra e esprema para obter um purê.
3. Então, adicione ovo, farinha e sal ao purê, misturando até obter uma massa que desgrude das mãos.
4. Logo depois, abra a massa com um rolo e corte em círculos.
5. Logo após, coloque o recheio de sua preferência, como tomate, queijo, pimenta e orégano, feito isso, una as pontas do pastel e pressione com um garfo para selar.
6. Por fim, frite em óleo quente até dourar e, em seguida, coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva os pasteis quentes e aproveite!

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