Esse medalhão de batata bolinha é uma verdadeira delícia, sem contar que é muito fácil de fazer e garanto que a família toda vai amar essa receita, veja agora.
Ingredientes do medalhão de batata bolinha
- 10 batatinhas bolinha;
- Sal, pimenta e orégano a gosto;
- Azeite a gosto;
- 3 dentes de alho em lâminas;
- 10 tiras de bacon.
Modo de preparo
Primeiramente, cozinhe as batatas bolinhas em água fervendo e um pouco de sal, até ficar al dente.
Logo depois, escorra todo o excesso de água da batata e enrole as fatias de bacon na batata, prenda com o auxílio de um palito de dente.
Em seguida, em uma frigideira grande em fogo baixo, coloque um fio de azeite bem generoso e acrescente o alho, depois que dourar o alho retire para não queimar.
Então, acrescente os medalhões e tempere a gosto com sal, pimenta e orégano, deixe cozinhar em fogo baixo até dourar.
Por fim, vire os medalhões e deixe dourar em fogo baixo o outro lado, após isso é só servir. Você pode assar na churrasqueira sendo isso opcional.
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