Medalhão de frango saboroso, faça para o almoço do dia das mães

Que tal fazer esse medalhão de frango saboroso é muito fácil de fazer, para o almoço do dia das mães. Esse prato, além de ser prático, é versátil e combina com vários tipos de acompanhamento, confira como preparar.

Ingredientes do medalhão de frango saboroso

• Um kg de peito de frango em cubos
• uma colher (café) de colorau;
• Sal e Orégano a gosto;
• 350 g de bacon em fatias finas;
• Tempero para aves a gosto;
• Quatro colheres (sopa) de azeite;
• 3 dentes de alho amassado;
• Meia cebola picada;
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela coloque os cubos de frango e tempere com alho, azeite, sal, orégano, colorau e o tempero de aves.
2. Então, misture bem e deixe a carne curtir no tempero por 30 minutos.
3. Logo depois, pegue os pedaços bacon e enrole em casa pedacinho de frango, prenda com um palito se for necessário.
4. Então, numa travessa coloque o molho de tomate e acrescente um dedo de água, depois acomode os medalhões por cima.
5. Por fim, cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos, depois retire o papel alumínio e mantenha a carne no fogo até dourar, sirva em seguida.

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