Molho 4 queijos cremoso, faça para servir com massas, confira

Aprenda a fazer um delicioso molho 4 queijos para suas receitas ficarem uma delícia. Além de ser fácil, esse molho combina com qualquer tipo de massa, veja.

Ingredientes do molho 4 queijos cremoso

• 100 g de manteiga ou margarina;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 litro de leite;
• 100 g de queijo gorgonzola;
• uma xícara de mussarela ralada;
• 3 colheres (sopa) de parmesão;
• 1 copo de requeijão (200g);
• Pimenta do reino a gosto;
• Noz moscada a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma panela comece derretendo a manteiga ou margarina, adicione as três colheres de farinha de trigo, mexa até cozinhar bem a farinha.

Em seguida, coloque o leite aos poucos e sempre mexendo até colocar tudo, adicione a noz moscada e continue mexendo.

Logo após, coloque a gorgonzola picadinha, uma xícara cheia de mussarela, as três colheres cheias de parmesão e um copinho de requeijão, misture e tempere com pouco de pimenta gosto, continue mexendo até incorporar tudo.

Por fim, após ter derretido tudo, mexa mais um pouco para ficar todo homogêneo e desligue o fogo.

Então, sirva com a massa de sua preferência. Eu gosto do ponto bem grosso, mais se você prefere mais líquida só adicionar mais leite.

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