Que tal servir esse molho branco com atum na sua refeição da sexta-feira Santa. Além de ser um molho bem simples de fazer, você pode servir na lasanha, no macarrão, no rondelli e uma infinidade de outras massa, veja.
Ingredientes do molho branco com atum
- 3 latas de atum;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 dente de alho amassado;
- Uma cebola média picada;
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
- 500 ml de leite;
- Uma caixa de creme de leite;
- Sal, pimenta, orégano e noz moscada a gosto;
- 100 gramas de queijo minas ralado ou outro.
Modo de preparo
Primeiramente, retire o atum da lata e pique grosseiramente, descarte o óleo sendo isso opcional.
Em seguida, em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo, então acrescente a cebola e o alho.
Logo depois, deixe dourar levemente, feito isso, acrescente a farinha de trigo e mexa por alguns minutos até cozinhar bem essa farinha.
Logo após, acrescente aos poucos o leite e misture bem até colocar tudo, então continue mexendo até engrossar.
Então, tempere a gosto com sal, pimenta, noz moscada e orégano, depois acrescente o atum picado e mexa por mais 2 minutos e desligue.
Por fim, acrescente o creme de leite e misture, experimente caso necessário corrija o tempero, finalize então com o queijo ralado, depois é só servir com a massa a gosto.
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