Moqueca com banana da terra super suculento e saboroso, confira agora

Essa moqueca com banana da terra é simplesmente deliciosa, perfeito para servir na semana santa. Além disso, seu preparo é muito fácil e garanto que todos vão amar, confira agora o modo de preparo.

Ingredientes da moqueca com banana da terra

• Seis bananas da terra;
• Suco de 1 limão;
• Duas cebolas médias picadas;
• Duas colheres (sopa) de azeite;
• 6 dentes de alho picados;
• 3 tomates picados;
• Uma pimenta dedo de moça picada;
• Meio maço de coentro;
• 200 ml de leite de coco;
• 100 ml de água;
• 1 pimentão amarelo picado;
• Um pimentão vermelho picado;
• 1 pimentão verde picado;
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê;
• sal a gosto;
• Pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o azeite e o azeite de dendê, mexa e leve ao fogo médio.
2. Em seguida, coloque a cebola, o alho, o pimentão amarelo, o vermelho, o verde, a pimenta dedo de moça, o sal e o tomate.
3. Logo após, mexa bem e tampe a panela, feito isso, deixe cozinhar por cerca de uns 10 minutos.
4. Então, pique as bananas e transfira para em uma tigela, feito isso, junte o suco de limão, o coentro e a pimenta do reino, misture bem.
5. Logo depois, deixe marinar por uns 15 minutos.
6. Por fim, transfira as bananas para uma panela e coloque o leite de coco e a água, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 15 minutos, sirva em seguida.

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