Moqueca de ovo super saboroso e perfeito para fazer no dia a dia

Gente, essa moqueca de ovo é maravilhosa, sem contar que fica pronto em poucos minutos. Confira abaixo os ingredientes e faça assim.

Ingredientes da moqueca de ovo

• 4 ovos;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• ½ cebola media picada;
• 1 dente de alho picado;
• ½ pimentão picado;
• 1 tomate médio picado;
• 1 xícara de molho de tomate;
• Coentro a gosto;
• Sal a gosto;
• Cheiro verde a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, pegue uma frigideira e leve ao fogo alto, coloque o azeite e deixe aquecer, depois junte o alho e a cebola, deixe dourar.
2. Em seguida, acrescente o pimentão e o tomate, misture e deixe ferver até murchar, depois acrescente o molho de tomate deixe cozinhar até encorpar o molho.
3. Logo após, com uma colher, faça buracos no molho e adicione os ovos rapidamente em cada buraco.
4. Por fim, tampe a frigideira e deixe por uns 5 minutos, abra veja se os ovos estão no ponto, tempere com sal, coentro e cheiro verde, depois é só servir em seguida.

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