Mousse de chocolate
Créditos: Canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia

Para os amantes de chocolate, apresentamos uma receita de mousse de chocolate que promete ser a estrela da sua mesa de sobremesas. Fácil de preparar e com uma cremosidade que desmancha na boca, esta mousse de chocolate é uma verdadeira tentação. Perfeita para servir após um jantar especial, em festas ou simplesmente para tornar o seu dia mais doce. Siga o passo a passo e prepare-se para saborear uma mousse de chocolate que vai conquistar elogios.

Ingredientes do mousse de chocolate

  • 100ml de água filtrada;
  • Dois sachês de gelatina incolor sem sabor;
  • 2 caixinhas de creme de leite;
  • Uma caixinha de leite condensado;
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%;
  • Uma xícara (chá) de leite em pó;
  • 1 colher (sopa) de essência de chocolate (opcional);
  • Granulado de chocolate para decorar (opcional).

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em um recipiente pequeno, hidrate a gelatina incolor com a água fria.
  2. Então misture bem até que a gelatina esteja completamente umedecida. Leve ao micro-ondas por 20 segundos para dissolver completamente. Reserve.
  3. Enquanto isso no liquidificador, adicione o creme de leite, o leite condensado, a gelatina incolor já dissolvida, o chocolate em pó e o leite em pó.
  4. Então, se desejar, acrescente também a essência de chocolate para intensificar o sabor. Bata tudo por aproximadamente 3 minutos, garantindo que a mistura fique homogênea.
  5. Logo depois, unte levemente uma forma de furo central com óleo. Isso facilitará na hora de desenformar.
  6. Em seguida, transfira a mistura do liquidificador para a forma. Então use uma espátula para nivelar a superfície e eliminar bolhas de ar.
  7. Logo depois, cubra a forma com plástico-filme e leve à geladeira.
  8. Por fim, deixe firmar por, no mínimo, 4 horas, mas o ideal é deixar de um dia para o outro para garantir que a mousse adquira a consistência perfeita.
  9. Logo após o tempo de geladeira, desenforme a mousse em um prato de servir. Se desejar, decore com granulado de chocolate para dar um toque especial e adicional de textura.

Informações adicionais

  • Para uma mousse mais intensa, substitua parte do leite em pó por mais chocolate em pó.
  • A mousse pode ser servida com frutas frescas como morangos ou raspas de chocolate para criar uma apresentação mais elegante.
  • Certifique-se de que a mousse esteja bem firme antes de tentar desenformar. Se necessário, passe rapidamente a base da forma por água quente para ajudar no processo.

Desfrute de momentos inesquecíveis ao redor da mesa, compartilhando essa deliciosa mousse de chocolate com familiares e amigos. Uma sobremesa que promete não só satisfazer os desejos dos chocólatras de plantão mas também trazer um toque de sofisticação e alegria para qualquer celebração.

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Resumo
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Nome da receita
Mousse de chocolate
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Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.