Mousse simples de maracujá, faça essa sobremesa refrescante hoje

Tá aí umas das sobremesas favoritas do brasileiro, mousse de maracujá! É uma sobremesa simples, mas muito gostosa, veja como preparar.

Modo de preparo da mousse simples de maracujá

• Um envelope de gelatina em pó sem sabor;
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado;
• 1 lata de leite condensado;
• Uma lata de creme de leite
• 1 clara batida em neve.

Calda

• Polpa de 2 maracujás;
• Meia xícara (chá) de água;
• 3 colheres (sopa) de açúcar;
• Uma colher (chá) de maisena.

Modo de preparo

Primeiramente, coloque o suco concentrado em uma panela e despeja por cima a gelatina em pó sem sabor, misture e deixe hidratar por 5 minutos.

Logo depois, leve ao fogo baixo mexendo sem parar até dissolver a gelatina por completo, mas não deixe ferver.

Enquanto isso, em uma batedeira coloque a clara e bata até atingir ponto de neve.

Em seguida, acrescente na panela o leite condensado, o creme de leite e a clara em neve, misture de forma delicada, depois transfira para uma tigela e leve à geladeira por 2 horas.

Por fim, em um liquidificador coloque a polpa do maracujá e a água, de leves pulsadas para quebrar as sementes, depois coloque em uma panela essa mistura e acrescente o açúcar e a maisena.

Então, misture e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até engrossar.

Depois aguarde a calda esfriar e sirva por cima da mousse.

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