Nhoque recheado caseiro, prepare essa delícia para o fim de semana, confira

Esse nhoque recheado caseiro é maravilhoso e perfeito para servir no almoço ou janta de domingo. Além disso, é muito fácil de preparar, confira.

Ingredientes do nhoque recheado caseiro

• duas batatas amassadas;
• quatro copos de requeijão de farinha de trigo;
• um litro de leite;
• duas colheres (sopa) de manteiga;
• um ovo;
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• sal a gosto;

Recheio

• um peito de frango desfiado;
• Um dente de alho amassado;
• 1 cebola média picada;
• Um tomate grande picado;
• cheiro verde picado a gosto;
• orégano a gosto;
• catupiry a gosto;
• molho de tomate a gosto;
• queijo parmesão ralado.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o leite, a manteiga e o sal, mexa e leve ao fogo até ferver.
2. Em seguida, junte a farinha de trigo de uma só vez e mexa bem, depois abaixe o fogo e continue mexendo até a massa desgrudar do fundo da panela.
3. Logo após, transfira a massa para uma bancada enfarinhada e abra uma cavidade no meio, depois coloque o ovo, as batatas amassadas e o queijo ralado.
4. Então sove bem a massa até incorporar todos os ingredientes, até que a massa fique lisa e macia, reserve.
5. Logo depois, em uma panela coloque óleo e refogue o alho, a cebola, o tomate e o cheiro verde.
6. Em seguida, tempere com o orégano, o sal e o frango desfiado, mexa bem e reserve.
7. Logo depois, pegue porções da massa e faça bolinhas de tamanho que preferir, depois coloque o recheio reservado e o catupiry.
8. Por fim, feche as bolinhas e coloque em uma travessa forrada com o molho de tomate.
9. Então, espalhe com molho por cima e polvilhe o queijo, depois leve para assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos.

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