Esse omelete de couve-flor delicioso é a escolha certa para uma refeição deliciosa e prática. Nutritivo e muito saboroso, vai deixar todo mundo pedindo mais. Confira a receita simples e surpreenda-se com o resultado!
Ingredientes para um omelete de couve-flor delicioso
- Quatro colheres de sopa de azeite;
- 1 cebola pequena, picada finamente;
- Um gomo de linguiça calabresa, cortada em rodelas;
- 2 xícaras de couve-flor já cozida e picada;
- Um tomate, picado sem sementes;
- Sal e cheiro-verde a gosto;
- 4 ovos frescos;
- Duas colheres de sopa de farinha de trigo.
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça o azeite em uma frigideira média. Adicione a calabresa e frite até que esteja bem douradinha.
- Em seguida, inclua a cebola. Deixe refogar até que fique transparente e macia. Acrescente a couve-flor picada e deixe cozinhar até amolecer.
- Então, nesse momento, adicione o tomate, o cheiro-verde e ajuste o sal conforme necessário. Misture tudo cuidadosamente e desligue o fogo.
- Paralelamente, em uma tigela separada, bata os ovos com a farinha de trigo e uma pitada de sal até obter uma mistura uniforme e sem grumos.
- Logo depois, reaqueça a frigideira com o refogado no fogo baixo e despeje a mistura de ovos sobre o refogado de couve-flor. Então deixe cozinhar sem mexer, até que a base esteja firme e dourada.
- Por fim, com cuidado, vire o omelete para cozinhar do outro lado até que esteja igualmente dourado.
- Logo depois, sirva ainda quente. Se desejar, acrescente queijo ralado por cima para um toque extra de sabor.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
