Omelete de couve-flor delicioso, uma refeição completa em poucos passos

Esse omelete de couve-flor delicioso é a escolha certa para uma refeição deliciosa e prática. Nutritivo e muito saboroso, vai deixar todo mundo pedindo mais. Confira a receita simples e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes para um omelete de couve-flor delicioso

• Quatro colheres de sopa de azeite;
• 1 cebola pequena, picada finamente;
• Um gomo de linguiça calabresa, cortada em rodelas;
• 2 xícaras de couve-flor já cozida e picada;
• Um tomate, picado sem sementes;
• Sal e cheiro-verde a gosto;
• 4 ovos frescos;
• Duas colheres de sopa de farinha de trigo.

Modo de preparo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma frigideira média. Adicione a calabresa e frite até que esteja bem douradinha.
2. Em seguida, inclua a cebola. Deixe refogar até que fique transparente e macia. Acrescente a couve-flor picada e deixe cozinhar até amolecer.
3. Então, nesse momento, adicione o tomate, o cheiro-verde e ajuste o sal conforme necessário. Misture tudo cuidadosamente e desligue o fogo.
4. Paralelamente, em uma tigela separada, bata os ovos com a farinha de trigo e uma pitada de sal até obter uma mistura uniforme e sem grumos.
5. Logo depois, reaqueça a frigideira com o refogado no fogo baixo e despeje a mistura de ovos sobre o refogado de couve-flor. Então deixe cozinhar sem mexer, até que a base esteja firme e dourada.
6. Por fim, com cuidado, vire o omelete para cozinhar do outro lado até que esteja igualmente dourado.
7. Logo depois, sirva ainda quente. Se desejar, acrescente queijo ralado por cima para um toque extra de sabor.

Veja também

Chips fácil de abobrinha com parmesão, petisco irresistível, vem ver
Bolo japonês: o bolo que é sucesso na internet, confira