Paçoquinha caseira com farinha de mandioca, receita da vovó

Quer uma sobremesa rápida, fácil e irresistível? Esta paçoquinha caseira com farinha de mandioca é a opção perfeita! Sem necessidade de cozimento, essa receita é ideal para um doce rápido ou para matar a vontade de um mimo caseiro. Confira como fazer essa delícia que derrete na boca e é perfeita para qualquer momento.

Ingredientes da paçoquinha caseira com farinha de mandioca

• Quatro xícaras (chá) de amendoim torrado;
• 1 lata de leite condensado;
• Duas xícaras (chá) de farinha de mandioca;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 6 colheres (sopa) de manteiga.

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque o amendoim no liquidificador e triture até virar uma farofa.
2. Logo após, transfira a farofa de amendoim para uma tigela grande. Acrescente o leite condensado, a farinha de mandioca, a manteiga e o açúcar.
3. Logo depois, misture tudo até formar uma massa homogênea e consistente.
4. Então unte uma assadeira pequena com manteiga. Coloque a massa de paçoca e pressione bem para que fique lisa e compacta.
5. Por fim, cubra a massa com papel alumínio e coloque outra forma por cima para pressionar. Deixe descansar por cerca de 2 horas.
6. Em seguida, retire o papel alumínio, corte a paçoquinha em quadradinhos e está pronta para servir!

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