Pamonha caseira direto da espiga, essa delícia não pode faltar na sua festa junina, confira
Faça uma deliciosa pamonha caseira com milho verde direto da espiga. Ideal para festas juninas ou um lanche especial. Simples e irresistível!
Pamonha caseira direto da espiga
Traga o verdadeiro sabor da roça para sua mesa com esta pamonha caseira direto da espiga. Este prato típico brasileiro é perfeito para celebrações juninas ou para quando você deseja um lanche diferente e saboroso. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai adorar o resultado!
Ingredientes da pamonha caseira direto da espiga
Um copo de água;
12 espigas de milho verde;
1 xícara de coco ralado fino;
Duas xícaras de açúcar;
Uma pitada de sal;
Palhas de milho para embalar;
Modo de Preparo
Primeiramente, retire os grãos das espigas de milho usando uma faca, cortando rente ao sabugo, ou rale as espigas.
Em seguida, coloque os grãos de milho no liquidificador junto com a água e bata até formar uma mistura uniforme.
Logo depois, adicione o coco ralado, o açúcar e uma pitada de sal e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
Enquanto isso, em uma panela grande, coloque bastante água para ferver. É importante que a água esteja fervendo para evitar que as pamonhas se desfaçam durante o cozimento.
Então, pegue as palhas de milho e coloque a massa de milho no centro, formando pequenos pacotes. Amarre bem as palhas usando barbante ou tiras das próprias palhas para garantir que fiquem bem fechadas.
Logo depois, coloque cuidadosamente as pamonhas na água fervente e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. Use uma escumadeira para retirar as pamonhas da panela.
Por fim, deixe as pamonhas esfriarem em um local fresco antes de servir. Isso ajudará a firmar a consistência e garantir que estejam prontas para degustação.
Informações adicionais
Para dar um toque extra de sabor, adicione uma colher de sopa de manteiga à massa antes de colocar nas palhas.
Se desejar, você pode incluir pedaços de queijo minas frescal no meio da massa antes de fechar as pamonhas.
Utilize palhas de milho frescas e bem limpas para garantir a melhor apresentação e sabor.
Sirva as pamonhas acompanhadas de café fresco ou chá de ervas para um lanche ainda mais especial.
Experimente esta receita de pamonha caseira direto da espiga e aproveite o autêntico sabor da roça em sua casa!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.